https://market.yandex.ru/product/12617220?hid=1564516&nid=54959&clid=698 Ест такая сушилка.Делал в такой и мясо.Всё ОК.

2 Олег, при таких экспедициях нужно выходить на рацион космонавтов. Серъезно и без подколов ( для любителей возить отару в багажнике)   Т.е выходить  на предприятия, которые готовят  пищу для  космонавтов и прочей публики, для которых каждый килограмм на учете... Если найду старые контакты по Роскосмосу, попробую навести справки

А чё мы флудим? Давайте попробуем. Но хочу предупредить эстетически это будет не так как оригинал.  Пусть сушеное сало это шкварки их едят очень многие и с удовольствием, но что получается с кобачковой икрой я не знаю, как её потом разводить тоже. И самое интересное как сушить что то пюреобразное? Засушу обычный весенний салат и мясо. По теории можно подумать, кидая их в кипяток + топленого сала чуть получаешь дачный суп. Попробуете на испытании (чего либо или фестивале).
но пердупреждаю такого же как из свежих не выйдет и по вкусу 3 свежих помидоры смогут заменить штук 5. Да весу будет меньше, но из-за увеличения количества ингредиентов это будет чуть ближе к каше или же суп пюре. А суп пюре на природе (из моего опыта) едят далеко не многие.
И интересно распространение снижения веса коснется и моей зоны ответственности? Я сразу предлагал от нее отказаться или сократить до 3х раз. А сушеное это абсурд какой-то - химию плохо учил и что останется после усушки даже не представляю.

кстати если мне память не изменяет пешики берут от 500 до 800 гр еду на чел в день в длительных опускается до 300гр. Но ведь это пешка режим труда и отдыха под жесточяйшим контролем, а не так что до заката и утром быстрее. И еще один момент если мы готовимся по всему как пешики то зачем машины? Пешком пройдем быстрее. Такчи тащим исключительно из спортивной составляющей именно нашего направления?
Простите запи...лся. Давайте пробовать ведь это любой кипишь лучше чем голодовка.

В твоей зоне ответственности 4% воды всего. меньше не бывает. Законы химии.
И кстати, как показала практика -  1кг. обменивается у аборигенов на 20 кг мяса, при случае.

С Росскосмосом и бюджет будет космический. Да и не Марс мы едем в конце концов.

Насчет исчерпанных возможностей: Валентина Куликова рассказывала, как они с Игорем, еще в бытность мототуристами, перфорировали дрелью ручки ложек для облегчения веса ....

В целом задача стоит комплексная задача -  снизить нагрузку на автомобили.

1. Топливо. С учетом уже сделанной закладки, вес топлива снизился с 600 до 400кг на большую машину, и 200 на маленькую.
2. Продукты. расчетный вес 500кг на группу, нужно снизить вдвое.  Усушкой, утряской, вариантами заброски на маршрут, добычей/меной по ходу пьесы.
3. Ломы, кувалды, дрели, сварочные аппараты, БСУ, 500 метров троса и запасные полуоси перфорировать не станешь...    
4. Бивачное и личное снаряжение, палатки, спальники, мешки, котелки, одежда и прочее -  кг по 30 может выйти на каску. - это еще пол тонны. Тут тоже есть заделы для облегчения.




 

Ломы и кувалды можно перфорировать.

Абсолютно согласен с автором. Планирую на лето анонсировать Карелию и Кольский п-ов - за счет дизеля ( и . конечно . аскетичного . но . привычного нам стиля передвижения)  можно уложиться в фантастические 80-90-тыс.р.на всю месячную поездку...

Как это отказаться? снять кардан и оставить дома для снижения веса? Если отказываться совсем - то ехать на легковой. Любая современная 1.6л на МКПП уложится 7л бензина на трассе.

Мне кажется, дальняя асфальтовая поездка - это другая история, не из этой темы. Оставлять дома силовые бампера, ничего не должно быть на крыше, резина шоссейка минимального (штатного) размера, и на месте уже во что-то обуваться, заранее через 4х4 форумы купив там. Потом так же продать её там.

Здесь же люди думают, как в полном обвесе ехать на полтора месяца в пампасы, и чтоб "снизить нагрузку на автомобили". Кроме смены топлива, можно облегчить весь обвес, заменив на алюминий.

Меня сублиматы интересуют как возможность брать мясо более высокого качества, чем современные тушенки.

Как сохранить мясо на месяц, 2 и больше облегчив его вес на 50 - 70 % и не потерять вкусовые качества .... Все просто!!! солим большим количеством соли большие куски мякоти от 1кг в течении 1-3 дней под прессом, вымачиваем в пресной воде 3-5 часов ... вывешиваем мясо в хорошо продуваемое пространство, лучше на улицу на ветер... За сутки все высохнет !!!!  Чем больше оно высохнет тем больше потеряет в весе и в объеме ....  Такое мясо можно хранить сколько угодно при любом температурном режиме .... При употреблении перед готовкой обязательно вымочить если собираетесь жарить,в жидкое при готовке супа можно кидать не вымачивая....

А так же как в 30 градусную жару сохранить воду в холодном состоянии как из холодильника .... Берем обычную 1.5 литровую бутылку,помещаем ее в кожух из шинельной ткани, смачиваем хорошо кожух и вывешиваем на ветер или крепим ее на багажник и продолжаем движение ....  

Картошку так же сушим, только режем кубиками, а не крутим в пюре на мясорубке. Следим, чтобы порезанная картошка не валялась долго перед термообработкой, а то почернеет. Свекла и морковка: мое ноу-хау, так не видел, чтобы кто-то делал. Варим эти овощи сначала в мундире, до полной готовности, как на винегрет. Потом очищаем, режем, и сушим в духовке. Главный плюс - очень быстро готовятся в супе или борще, это важно, если на горелке готовите, газ экономится прилично. Очень хорошо зарекомендовал себя сушеный болгарский перец. Отлично пахнет, просто деликатес. Его просто сушим в духовке. Вообще, мы две недели в Туве питались  моими сублиматами, все были довольны. Обычная еда: варим гречку в пакетиках (не прилипает ко дну кастрюли, не надо промывать и перебирать), к ней вареная сушеная оленина с морковкой и болгарским перцем. Очень долго эта еда не надоедает, не приедается. Белки и "длинные" углеводы, есть долго не хочется. Жиры: сало соленое, перекрученное с чесноком или черемшой. На сладкое: конфеты, печенье, шоколад. Брали лимоны и сахар для чая.  Принципиально не брали тушенку (стоит дорого, а мясо в ней мало), сгущенку (бессмысленный продукт, заменяется сухим молоком), майонез и кетчуп (нормальное мясо с овощами и так вкусное). Специи в пакетиках брали разные, много.