Лёша,так Вас покупать,ни кто и не заставляет...

итого.говядину варить не буду,по причине дороговизны.
по свинине,если сделаю 200р/банка,спрос будет?

так ни кто и не цепляет друг друга. я честно спросил,для чего банку ставить в автоклав,вверх жопой. вроде бы,простой вопрос.
я ставлю,вверх крышкой. на качество не влияет. а тушенку из обрези(для собаки),я вообще,боком кладу,что бы место занять..всё нормально.

так ни кто и не ругается,даже не собирался...
причина изготовления тушёнки премиум класса,для большого производства не выгодно,ибо потребителей мало,а затрат много. такую тушёнку,делают маленькими партиями. и такой продукт,не рассчитан на массовое потребление. фабричный же,может конкурировать только ценой,но цена зависит от качества. вот тут и нивелируют производители. немного улучшить качество,но оставаться в конкурентно способном диапазоне цен.
скажу проще. есть колбаса из непонятно чего. по цене 350-370р/кг,а есть колбаса,цена которой 1,5тр/кг. вот теперь и определите,в какой колбасе мяса больше,и какая,больше продаётся. и ни когда сардельки кудряшёвские,по 160р/кг,не будут конкурентами сервелату,за 1,5тр/кг. на каждый товар,свой покупатель.
Лёша,открой секрет,для чего банки в автоклаве,дном вверх(без шуток)

у меня в автоклаве 125 градусов и 4АТМ. варю без жира и воды.

я могу делать и среднюю и низкую банку. просто открою секрет. в высокой банке,пустоты меньше,чем в низкой. если объяснить на пальцах,то полную банку,ни когда не забьёшь,должно оставаться немного места под крышку. у меня это примерно 5мм. а вот теперь и посчитай площадь высокой банки и площадь низкой и умножь на высоту минимум 5мм. это примерно как чипсы. мешок большой,а чипсов горстка.

Открой секрет,для чего?

что то не так загрузилось

для лёши
Металлическая банка №9 с крышкой, 1шт, вместимость 370мл, диаметр 72,8мм, высота 95мм

Общие характеристики[TABLE][TR][TH]
[/TH][/TR][TR][TD]Тип[/TD][TD]металлическая банка[/TD][/TR][TR][TD]Назначение[/TD][TD]для консервирования[/TD][/TR][TR][TD]Размеры, мм[/TD][TD]72.8х95[/TD][/TR][/TABLE][TABLE][TR][TH][/TH][/TR][TR][TH]Характеристики банок[/TH][/TR][TR][TD]Тип банок по ГОСТ 5981-88[/TD][TD]9[/TD][/TR][TR][TD]Внутренний диаметр, мм[/TD][TD]72.8[/TD][/TR][TR][TD]Допустимые значения высоты, мм[/TD][TD]95[/TD][/TR][TR][TD]Максимальная вместимость, см3[/TD][TD]370[/TD][/TR][/TABLE]

специально для тех,кто верит в колбасу из мяса,за 300р/кг
https://www.youtube.com/watch?v=mZwFbGeOkrA

Игорь,в моей тушёнке,нет жира. выкидывать ни чего не надо...

Это тушёнка из лося. поэтому и цена такая. а банка №9 375мл вес брутто 420гр

А вот фото,моей тушёнки. найди 10 отличий))))

Игорь,из лося цена,для такой тушёнки,очень даже низкая. кто пробовал,тот подтвердит. ибо много мяса,идёт в отходы(болонь,жилы,плёнки). обычной говядины не будет,а будет только деревенская,ибо обычную промку,предлагают на каждом шагу. из баранины дорого получается.
по цене,моя банка больше,430гр брутто.вот и цена выше. сейчас доварю лосятину и сварю говядину на пробу,заодно и цену посчитаю. но сразу говорю,что цена будет выше,ибо качество будет премиум класса.я использую,только вырезку высшего сорта.

по цене,будет известно,после приготовления.примерно 200-250р за банку,полную мяса. в отличии от промки,не будет жил,болони и прочих невкусностей.

Игорь,а чем моя тушёнка плоха? объём 375мл вес 430гр брутто.это на 20% больше,чем в обычной банке. ни какой химии,ни каких консервантов.
даже,если сравнивать с белорусской,то по количеству мяса больше,а в переводе на рубли дешевле.

Да и я,могу изготовить тушёнку на заказ. мин. партия 40 банок. из любого мяса. банка 375мл. вес брутто 430гр
по цене,зависит от мяса.
свинина,говядина. примерно 250р. банка будет полная мяса. ни какой сои и химии. только мясо,соль,перец,лавровый лист

если кому то,нужны диски с бедлоком(на которых 36 симакс) и симакс на запаски,можем скооперироваться.

36 забранирован за мной. в четверг гляну,если не понравится,то тогда следующая очередь,но 99%,что заберу.

Подниму тему.
Какая категория сложности?
Какой разряд,можно получить,если ни какого нету
Какие условия поездки?

5 банок в резерве.