а почему тогда на 4000 оборотов 80км/ч при паре 7.1 на родной резине должно быть ~ 100км/ч?

https://c303.de/c303-pdf/catalog-de-6.pdf

4-я передача на вольво прямая - 1:1.  Значит при 4000 оборотах двигателя  колеса делают 4000/7,1  = 563 оборота в минуту.  33800 оборотов в час.  
Что проехать 100 километров колесо должно за один оборот  проезжать  100/33800 = 2м95см.      Делаем вывод что диаметр каталожного вольвовского колеса(с303) = 36,5 дюйма.  (У  С304  сильно меньше колеса?)
У Артема  пары на 18% быстрее.  Колеса на 5% больше.  Соответсвенно 100км/ в час он будет ехать на прямой передаче при 3200 об/минуту.  А на 5-й, повышаюшей передаче  - при 2800 оборотах.

Не спорю.
Погрешность присутствует, на динамический радиус колеса и погрешности  измерений. +- 5% .   Максимум 10%