31.01.2017

Как приготовить домашний творог?

Все мы помним молочные продукты, которыми нас кормили в детстве, в них не было никаких примесей. К сожалению, сейчас на прилавках все сложнее найти настоящие молочные продукты, которые изготавливают на основе сохранившихся и привычных каждому из нас, традиций. А какой был вкусный творог – вспомнив, сразу хочется найти тот самый натуральный творог и попробовать его снова. К тому же, творожные изделия не только очень вкусные, но и полезные как для костей, так и для общего иммунитета. Самым подходящим вариантом попробовать вкусный творог – это сделать его самостоятельно. В данной статье, речь пойдет о том, как правильно делать вкусную закваску для творога и как приготовить домашний творог.
Для того, чтобы приготовить домашний творог, вам придется пройти несколько этапов подготовки, после которых у вас получится вкусный творог, напоминающий вкус детства.
Все, что вам нужно – приготовить основу – это закваски для домашнего творога. Для этого вам понадобится:
• Молоко;
• Закваска для творога.
Во-первых, вам понадобится взять молоко и закваску и смешать их до тех пор, пока масса не получит однородный вид.
Во-вторых, вам потребуется взять полученную массу и перелить её в кастрюлю или любую другую подходящую посуду, после чего полученную массу довести до кипячения. После этого, необходимо остудить полученную массу.
На третьем этапе, вам предстоит сделать то, что от вас уже не зависит. Вам понадобится переставить полученную закваску в холодное место и дать ей настояться в течении нескольких часов. Помните, что чем больше полученная масса будет отстаиваться – тем вкуснее получится домашний творог.
После того, как закваска настоится – творог можно считать готовым. Однако, употребить его следует в течении 2-3 дней, по истечению этого времени, творог попросту потеряет свои свойства и станет не вкусным.
Теперь вы знаете, насколько просто и быстро приготовить вкусный домашний творог за несколько часов. При этом, вы можете не тратить лишнее время и силы в поисках настоящего творога в магазине. К тому же, теперь вы сможете значительно сократить свои расходы, потратив всего немного на молоко и дешевую закваску, из которой получите вкуснейший творог и полезный творог, который наверняка, вам напомнит вкус детства. Приятного аппетита!